Lunchmeny v.49

A. Dragonstekt kummelfilé

blomkåls- och potatismos, ostcrème

B. Flygande Jakob

ris, toppad med jordnötter och bacon

C. Tawa pork**

med tikkasås och sallad (stekt fläsk marinerad med rostad chili, garam masala)

A. Fransk fiskgryta

toppad med apelsinaioli

B1. Raggmunk

med stekt fläsk och rårörda lingon

B2. Stekt fläsk

löksås, rårörda lingon och kokt potatis

C. Tandoorigrillad vindalookyckling***

currysås och sallad

A. Grillad lax

med ingefärshollandaise, kokt potatis, toppad med skivade rädisor

B. Marockansk biffgryta*

på spiskummin/kanel, grönsaksbulgur, torkad aprikos och mandel

C. Kyckling palao**

med mangoraita (stekt ris på indiskt vis)

A. Senapsmarinerad strömming

med potatispuré, rårörda lingon, skirat smör

B. Persiljejärpar

gräddsås, inlagd gurka, vinbärsgelé, kokt potatis

C. Grillad meethikyckling**

med baltisås och sallad (marinerad med bockhornsklöver, yoghurt, vitlök)

A. Panerad rödspättafilé

med örtremoulad, kokt potatis

B. Fläskfilé à la Oscar

råstekt potatis, toppad med räkor och sparris

C. Gosht Madras**

kokosdoftande nötköttscurry

Veckans pasta

Fläskfilé med pepparsås, toppad med soltorkade tomater och riven grana padano*

Veckans sallad

Vietnamesisk risnudelsallad med handskalade räkor, inlagda morötter och rättika, nuoc mam, koriander samt grovmalda jordnötter

Dagens vegetariska

Gobi channa (blomkål/kikärtor)

Chutney (veganskt)

Mangochutney eller tamarindchutney

Koriander- och myntachutney (vegansk)

Dahi Raita

Yoghurtröra med gurka, tomat, lök och kryddor.

7up 33cl

Pepsi max 33cl

Mineralvatten naturell 33cl

Zingo 33cl

Mineralvatten citron 33cl

Lättöl 33cl

Pepsi 33cl