Lunchmeny v.17

A. Lyxig fiskgryta

på hummerfond, toppad med dillgrädde och räkor

B1. Raggmunk

med stekt fläsk och rårörda lingon

B2. Stekt fläsk

med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

C. Tandoorigrillad golati murgh**

med tikkasås, ris och sallad

(kyckling marinerad med paprika, vitlök, ingefära, kryddor)

A. Halstrad lax

stekta nudlar med grönsaker, teriyakisås, rostade sesamfrön

B. Wallenbergare

med potatispuré, rårörda lingon, ärtor, skirat smör

C. Gosht Goa korma**

toppad med cashewnötter och russin (kokosdoftande nötköttgryta)

A. Falsk fish & chips*

med tartarsås, jalapeño-, ärt- och myntaröra, friterad klyftpotatis

B. Persiljejärpar

madeirasås, vinbärsgelé, potatisstomp med purjolök och bacon

C. Fläskfilé mango balti**

currygryta med tomat, mangobitar, granatäppelpulver

A. Stekt torskfilé

med rostad blomkål, dillslungad potatis, vitvinssås

B. Kycklingschnitzel

örtbakad potatis, bearnaisesås, ugnsbakade morötter och ärtor, citronklyfta

C. Lamm rogan josh**

Veckans pasta

Carbonara toppad med ägg och riven grana padano

Dagens vegetariska

Sabjicurry (blandade grönsaker i en mustig currysås)

Veckans sallad

Vietnamesisk risnudelsallad på handskalade räkor, krispiga grönsaker, nuoc mam, inlagd rättika och morot, toppad med koriander och jordnötter