Lunchmeny v.26

A. Panerad rödspättafilé

med pepparrotsremoulad, kokt potatis

B. Grillad ört- och rödvinsmarinerad fläskfilé

skysås, hemgjord tryffelaioli, ugnsbakad potatis och morötter

C. Gosht Madras**

kokosdoftande nötköttscurrygryta

A. Fiskgryta bouillabaisse

toppad med krutonger

B1. Raggmunk

med stekt fläsk och rårörda lingon

B2. Stekt fläsk

med bruna bönor och kokt potatis

C. Tandoorigrillad larsonikyckling tikka**

med vindaloosås, sallad och ris

(vitlöks- och yoghurtmarinerade kycklingfilébitar)

A. Halstrad lax

serverad med ljummen potatissallad och yoghurtsås

C. Fläskfilé mango balti**

currygryta med tomat, granatäppelpulver och mangobitar

A. Stekt torskfilé

med tropisk salsa och persiljebakad potatis

B. Wallenbergare

med potatispuré, ärtor, rårörda lingon och skirat smör

C. Kyckling palao**

med ananasraita (stekt ris på indiskt vis)

A. Ostgratinerad fiskfilé

blomkåls- och potatispuré, toppad med sparris och handskalade räkor

B. Asiatisk kycklingspett

jordnötssås, stekt ris med grönsaker

C. Lamm rogan josh**

Veckans pasta*

Chicken Thai med grönsaker, toppad med jordnötter och koriander

Dagens vegetariska**

Palak paneer (spenatgryta med indisk färskost)

Veckans sallad

Vietnamesisk risnudelsallad på handskalade räkor, krispiga grönsaker, nuoc mam, inlagd rättika och morot, toppad med koriander och jordnötter